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JKE高剪切均質(zhì)乳化機(jī)的性能有哪些？ 2022/03/10

隨著制藥、農(nóng)業(yè)、食品加工等行業(yè)的崛起和發(fā)展，促使人們更加追求對(duì)物料產(chǎn)品加工的效果，因此高剪切乳化機(jī)的產(chǎn)生為這些企業(yè)帶去了很大的便利，以及很高的生產(chǎn)效率，大大的滿足了消費(fèi)者追求完美的...

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卡仕達(dá)醬跟西點(diǎn)醬，機(jī)器在手，天下我有。吼吼！ 2021/01/16

卡仕達(dá)醬，也稱可絲達(dá)醬或者客思撻，是一款從西方傳入中國(guó)的西式醬料，也是做烘焙面包跟甜點(diǎn)的主要材料，無(wú)論是搭配泡芙還是面包！　　西點(diǎn)醬，是在卡仕達(dá)醬的基礎(chǔ)開(kāi)發(fā)出來(lái)的一種醬料，水活度低...

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蛋黃醬 沙拉醬 芝士醬 西點(diǎn)醬乳化生產(chǎn)解決方案 2021/01/08

JPS醬料乳化機(jī)能使蛋黃醬內(nèi)脂肪細(xì)微的分布, 改善蛋黃醬的粘稠，提升產(chǎn)品口感。蛋黃醬的乳化過(guò)程也可采用JPS真空均質(zhì)乳化機(jī)進(jìn)行乳化，真空均質(zhì)乳化機(jī)可以將蛋黃醬內(nèi)的氣泡排出，得到更加...

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JPS乳化均質(zhì)生產(chǎn)系統(tǒng)在蛋黃醬的應(yīng)用 2020/12/30

蛋黃醬和沙拉醬是西餐中常用的調(diào)味品, 屬調(diào)味沙司的一種。為半固體形態(tài)。它是由植物油。雞蛋、鹽、糖、辛香料、醋、乳化增稠劑等調(diào)制成的酸性高脂乳化劑，蛋黃醬乳化劑，均質(zhì)劑肪乳狀液。兩者...

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