蛋黃醬是一種主要由植物油、蛋、檸檬汁或醋,及其他調(diào)味料所制成的濃稠半固體調(diào)味醬。一般多用在沙拉等料理。一般作法中,蛋只使用蛋黃的部分,但也有使用全蛋的作法。蛋黃醬的色澤淡黃,柔軟適...
[點(diǎn)擊查看祥情]卡仕達(dá)醬西點(diǎn)醬乳化機(jī)可抽真空,其乳化鍋內(nèi)處于真空狀態(tài),物料在攪拌過程中產(chǎn)生的氣泡可以被及時抽走,這樣生產(chǎn)出來的卡仕達(dá)醬西點(diǎn)醬醬體光滑,無氣泡,可延長醬料的保質(zhì)期,減少油哈味的產(chǎn)生。...
[點(diǎn)擊查看祥情]西點(diǎn)醬,是在卡仕達(dá)醬的基礎(chǔ)開發(fā)出來的一種醬料,水活度低,非常適于用在長保質(zhì)期的產(chǎn)品?! ∪缃袢樗峋丁⑺崮涛?、牛奶味、水果風(fēng)味的卡仕達(dá)醬跟西點(diǎn)醬已活躍在中國烘焙市場,正帶給中國消費(fèi)...
[點(diǎn)擊查看祥情]無錫江科自動化技術(shù)有限公司著力打造食品醬料設(shè)備領(lǐng)域產(chǎn)品,為客戶提供性價比非常高的自動化醬料設(shè)備生產(chǎn)線和成套工藝技術(shù)解決方案。無錫江科深耕于食品醬料行業(yè),研發(fā)制作的西點(diǎn)醬全自動乳化配...
[點(diǎn)擊查看祥情]