WNG-萬能鍋多功能真空煮餡機(jī)
產(chǎn)品優(yōu)勢
1、一體化真空鎖鮮,保留食材本身特性口感和風(fēng)味;
2、高效水冷系統(tǒng)幫助快速冷卻;
3、集切割、分散、乳化、蒸煮、冷卻多功能于一體;
4、高效切割和混合及正壓負(fù)壓于一體;
5、易于投料和出料
6、高產(chǎn)量處理時間短;
7、易于清洗。
產(chǎn)品應(yīng)用
1、適用于甜品店、中央工廠、預(yù)制菜工廠、調(diào)味品廠、餡料工廠、中央廚房等多品種生產(chǎn)的產(chǎn)品;
2、特有的高速切割刀片,可粉碎南瓜、土豆、瓜果、芋頭等和破壁各種果蔬原料;
3、也可以制作各種各樣的餡料;
4、也適用于制作西式餡料,如咖喱醬、果醬、巴斯克蛋糕醬等;
5、卡仕達(dá)醬、奶酪醬、馬卡龍、果醬、肉醬類、布丁、泡芙、熬煮湯汁等。
型號及使用容量
型號 | 使用容量 |
WNG-10 | 8L |
WNG-30 | 20L |
WNG-70 | 50L |
WNG-150 | 100L |
WNG-250 | 200L |
WNG-450 | 350L |
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