2023年10月16日,江南大學(xué)食品學(xué)院陳茂深教授參加無錫江科十周年慶典活動(dòng),并與無錫江科簽約共建無錫江南烘焙城江大實(shí)驗(yàn)室授牌儀式。雙方將在烘焙應(yīng)用領(lǐng)域開展深度合作,互助共贏,共同推動(dòng)烘焙產(chǎn)業(yè)新升級(jí)。
無錫江科總監(jiān)理?xiàng)畛形渑c江南大學(xué)食品學(xué)院陳茂深教授雙方舉行”江大科創(chuàng)中心實(shí)驗(yàn)室“揭牌儀式,無錫江科全體員工及近百家企業(yè)負(fù)責(zé)人共同見證了此次揭牌儀式。
江南大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)是教育部“雙萬計(jì)劃”本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)、國家特色專業(yè)。專業(yè)以化學(xué)、工程學(xué)和生物學(xué)為基礎(chǔ),研究食品及原材料特性、食品營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量與安全、食品工程加工技術(shù)多學(xué)科交叉的應(yīng)用型專業(yè),旨在研發(fā)生產(chǎn)更營(yíng)養(yǎng)、更健康、更安全的食品,滿足人們對(duì)美好生活的需要。
無錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司懷著新穎,務(wù)實(shí),扎根行業(yè)應(yīng)用的理念,十年深耕食品行業(yè),是國內(nèi)優(yōu)先開發(fā)出專門用于食品醬料的 JPS 食品醬料系統(tǒng)-復(fù)合型調(diào)味醬生產(chǎn)專用設(shè)備,依托無錫輕工業(yè)發(fā)達(dá)的配套資源,以無錫江南大學(xué)食品行業(yè)畢業(yè)的一幫團(tuán)隊(duì)潛心多年,讓國內(nèi)醬料工廠成功擺脫了對(duì)國外設(shè)備的依賴,推動(dòng)了國內(nèi)乳化型醬料行業(yè)的發(fā)展!江科是國家高新技術(shù)企業(yè),江科的設(shè)備具有有效獨(dú)立的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán),江科開發(fā)的 JPS 系統(tǒng)醬料乳化系統(tǒng)是一款專注于沙拉醬、芝士醬、番茄醬、卡仕達(dá)醬、西點(diǎn)醬、冷凍產(chǎn)品醬料、果醬、拌菜汁、牛排黑椒汁、油醋汁、日韓風(fēng)味醬等產(chǎn)品生產(chǎn),設(shè)備功能強(qiáng)大,一機(jī)多用,銷量在國內(nèi)一直處于穩(wěn)定地位。