萬能鍋配料系統(tǒng)是一款適應(yīng)多種生產(chǎn)方式的配料系統(tǒng),集乳化、剪切、分散、攪拌、加熱、真空于一體,體積小,功能齊全,模塊化水平高等特點(diǎn)??蛻艨筛鶕?jù)需求定制所需要的功能。
產(chǎn)品應(yīng)用
1、特別適用于烘焙連鎖店、甜品店、精致實(shí)驗(yàn)室、小批量、多品種生產(chǎn)的產(chǎn)品檢測。
2、特有的高速切割刀片,可粉碎南瓜、芋頭、菠蘿、板栗、土豆、瓜果等果蔬原料。
3、各種各樣的餡料:蛋黃醬、芥末醬、沙拉醬等冷加工醬;巴斯克蛋糕醬、 卡仕達(dá)醬、西點(diǎn)醬、巧克力醬等
熱加工醬;果醬、果泥、果汁等。
4、也適用于制作西式餡料,如咖喱醬和沙拉醬。